Fondu enchaîné

Jean Bourguignon

Recette d’un des chefs de la nouvelle cuisine belge pour croquer les travers de ses contemporains : prendre des tranches de vie quotidienne ; faire monter jusqu’à l’absurde ; ajouter du fantastique ; flamber en fin de cuisson avec une bonne dose d’humour.

Cet ouvrage réunit des histoires principalement parues dans la revue Fondu, auto-éditée par l’auteur de 1995 à 1998.

couv. quadrichromie avec jaquette, int NB 16,5 X 24 cm 64 pages paru en septembre 2001 collection
10,30 EAN 9782874070235